Давайте поговорим о том, почему они впали в немилость.
Пищевые добавки, признанные опасными в одной стране, могут не быть запрещены в другой. И оказывается, что мы действительно можем найти нездоровую пищу на полках наших местных продуктовых магазинов. Есть еще одна вещь, которая вызывает беспокойство: обычные продукты, которые люди потребляют каждый день, оказываются совершенно небезопасными.
Мы поможем вам узнать, почему те или иные продукты запрещены в определенных странах.
1. Курица
В Европе и Великобритании продажа хлорированной курицы запрещена с 1997 года. Хлорирование используется для исключения возможности заражения сальмонеллезом и другими бактериальными инфекциями. В Европе этот метод считается опасным, поскольку высокое содержание хлора может нанести вред нашему здоровью. В 2010 году такой же запрет был введен в России.
2. Зерновые батончики
Во всем мире злаковые батончики, овсянка и другие подобные продукты считаются здоровой пищей, содержащей необходимые витамины и минералы. В Дании эти продукты запрещены, поскольку, по данным Датского ветеринарного и продовольственного управления, они содержат чрезмерное количество «токсичных» веществ, которые при регулярном употреблении могут оказывать вредное воздействие на печень и почки детей.
3. Соевый соус
82% всех выращиваемых соевых бобов являются генетически модифицированными. Влияние ГМО на организм человека до конца не изучено, но ГМО запрещены в некоторых странах Европы, России, странах Персидского залива и других государствах. Кроме того, соевый соус может также содержать этилкарбамат, опасный канцероген.
4. Мясо
Говядина, свинина и мясо индейки часто производятся с использованием рактопамина. Этот гормон позволяет животному быстрее набирать вес. Ученые считают, что это мясо может нанести вред человеку и привести к сердечно-сосудистым заболеваниям. Мясо, приготовленное с рактопамином, запрещено в 160 странах, включая Европу, Китай и Россию.
5. Чипсы
Картофельные чипсы и те, которые содержат олестру, синтетический заменитель жира, запрещены в Канаде и Европе. Эта добавка препятствует усвоению организмом питательных веществ и витаминов и может привести к проблемам с желудком. Олестра часто используется в производстве картофельных чипсов с пометкой «лайт». Также рекомендуется обращать внимание на состав сыра, маргарина, крекеров, мороженого и других продуктов.
6. Яблоки
Обзор, проведенный Министерством сельского хозяйства США, показал, что 80% яблок содержат дифениламин (ДФА), который помогает фруктам дольше оставаться свежими, поэтому их можно экспортировать по всему миру. В Европе DPA считается вредным веществом, способным вызывать рак, поэтому с 2012 года яблоки здесь запрещены.
7. Желатиновые конфеты
По данным Европейской комиссии, желейные конфеты в маленьких стаканчиках чрезвычайно опасны для детей, поскольку они представляют опасность удушья. Эти конфеты могут также содержать конжак, волокно, которое набухает при контакте с влагой и может застрять в горле, что делает невозможным метод Геймлиха. Эта обработка запрещена в Европе, Австралии и других странах.
8. Хлеб
Хлеб, содержащий азодикарбонамид (ADA, E927), запрещен в Европе и Австралии. ADA используется для производства белой муки и помогает дольше сохранять продукты свежими. Эта добавка может вызвать аллергию и астму.
9. Картофельное пюре быстрого приготовления
Для производства картофельного пюре быстрого приготовления часто используют бутилгидроксианизол (ВНА, Е320). Национальные институты здравоохранения провели несколько исследований и пришли к выводу, что этот консервант потенциально вреден для здоровья человека. BHA также можно найти в других продуктах, таких как замороженные продукты, супы и майонез. Это вещество запрещено в Японии и некоторых европейских странах.
10. Маргарин
Употребление трансжиров может привести к проблемам с обменом веществ, высокому кровяному давлению и сердечно-сосудистым заболеваниям. Самый высокий процент трансжиров содержится в маргарине: он составляет около 15% от общей массы продукта. Продукты с трансжирами запрещены в Канаде, Дании и Швейцарии. Кроме того, во многих странах действуют законы, ограничивающие количество, разрешенное в продуктах питания.
Фонтан
