5 фактов о перце

Факты
  1. Перец чили изначально был разработан для использования в медицинских целях в качестве анестетика, который может обезболивать кожу.
  2. В красном перце содержится много витаминов групп А, С и В, а также магнием, калием и железом. В зеленом перце (недозревших плодах того же растения) содержание полезных веществ значительно меньше.
  3. Перец входит в состав известных пряностей карри и хмели-сунели.
  4. Некоторые виды перца настолько жгучие, что одно прикосновение к ним может повредить кожу или даже вызвать химический ожог. Единственный способ безопасно готовить такие перцы – надевать резиновые перчатки.
  5. Чтобы нейтрализовать жжение от чересчур острого перца, нужно пить не воду, а молоко, иначе эффект будет обратным. Также «пожар» во рту поможет потушить йогурт или кусочек лимона.
Оцените статью
Саморазвитие IQ