5 фактов об устрицах

Факты
  1. Самый большой в мире устричный риф, созданный руками человека, был создан в Мэриленде.
  2. Вкус устриц зависит от солености воды, в которой они выросли. Еще древнеримские рыбаки знали, что собранных в море моллюсков необходимо выдержать некоторое время в опресненном водоеме – тогда их мясо становится вкусным и нежным.
  3. Минимальная соленость воды для жизни устриц должна составлять 12%.
  4. В начале 19 века устрицами питались европейские бедняки, которым было не под силу купить семье мясо. Однако рыбаки вылавливали моллюсков в таких количествах, что очень скоро устрицы стали редкостью, подскочили в цене и превратились в деликатес для высшего общества.
  5. В устрицах содержится большое количество полезных веществ: магния, йода, фосфора, железа, кальция и так далее.
Оцените статью
Саморазвитие IQ