Их нельзя купить, их можно только поймать. Три наивкуснейшие рыбы наших рек, настоящий деликатес

Рыбалка

добавить описание

с первыми двумя пунктами сложно не согласиться: «большой» на крючке заставит ваше сердце биться быстрее. Но третье утверждение очень спорно. Ведь некоторые маленькие и неприметные на вид рыбки в умелых руках – настоящие кулинарные шедевры, недоступные для «непосвященных». Их нельзя купить в магазине или даже на рынке. Их можно только поймать.

Говорят, что вкус рыбы зависит от ее размера. Возможно, это действительно так, когда речь идет о карпе, щуке, толстолобике и других видах, которые весят десятки килограммов.

Но это никак не сказывается на рыбе, о которой мы поговорим дальше, ведь их вес редко превышает сотню граммов.

Их нельзя купить, их можно только поймать. Три вкусные рыбы из наших рек, настоящий деликатес

Добавить описание

  • Первая рыба известна далеко за пределами рыболовных кругов и даже увековечена в фольклоре. Поэтому большинство людей знают его настоящие качества только теоретически. Если, конечно, не брать в расчет рыбаков, для которых это существенная проблема: он глубоко заглатывает наживку и плохо снимается с крючка. Это знаменитый колючий ерш.

Незаменимый «компонент» для по-настоящему наваристого ухи, который при остывании густеет и превращается в желе. Для этого его готовят с лестницей. Раньше ловились крупные ерши – до 150 г, называемые «королевскими», и при жарке они были очень вкусными.

Их нельзя купить, их можно только поймать. Три вкусные рыбы из наших рек, настоящий деликатес

Добавить описание

  • Не менее популярна вторая рыба. Его недавно находили в каждом ручье, и благодаря ему многие рыбаки научились азам рыбной ловли. Сейчас он стремительно исчезает. Как и ерш, он является индикатором чистоты воды и в последнее время сильно отжимается. Это «мудрый» и жареный бычок просто уникален. Те, кто пробовал, это подтвердят.

Их нельзя купить, их можно только поймать. Три вкусные рыбы из наших рек, настоящий деликатес

Добавить описание

  • Третья рыба обитает в поверхностных слоях рек и озер и до сих пор широко распространена. Его намного легче поймать, но большинству рыболовов он не нравится – он унылый. Его мясо очень вкусное и не похоже на другую рыбу в жареном виде, но в сушеном виде остается жирным.
Читайте также:  На выручку приходит эффективная и нестареющая «классика» - колеблющаяся блесна. Размер «колебалок» привлекающий щук осенью

Их нельзя купить, их можно только поймать. Три вкусные рыбы из наших рек, настоящий деликатес

Добавить описание

Основная причина, по которой люди не обращают внимания на эти «лакомства», – их небольшой размер. Их сложно чистить, но они того стоят.

Оцените статью
Добавить комментарий