Обнаружена неожиданная способность грибов влиять на клетки головного мозга

Интересно

Обнаружена неожиданная способность грибов влиять на клетки головного мозга

Учёные исследователи из сингапурского Национального университета сделали вывод, что частое добавление грибов в пищу предотвращает возрастные изменения интеллекта, риск которых резко увеличивается после 50 лет.

По утверждению учёных, всего одна грибная порция в неделю эффективно защищает от возрастного когнитивного расстройства.

Сингапурские специалисты провели эксперимент и выяснили, что употребление двух или больше порций (1 порция примерно 150 гр) грибов еженедельно в два раза снижают возможность подвергнуться изменениям интеллекта, связанным с возрастом.

В экспериментальном проекте, на протяжении шести лет, сингапурские специалисты вели наблюдение за группой, которая состояла из почти 600 человек в возрасте старше 60 лет.

Приняв во внимание пищевые привычки участников, специалисты сделали вывод об уникальных качествах грибов. Так, люди часто добавляющие грибы в свой рацион, практически не страдают от потери памяти, возрастной забывчивости, нарушений речи и замедленного мышления.

Кстати, было также замечено, что положительный эффект оказывают самые разнообразные виды грибов.

Авторы проекта объяснили с чем связан такой эффект. Дело в том, что грибы содержат эрготионеин — уникальнейший антиоксидант, обладающий сильным противовоспалительным действием. К сожалению, эрготионеин не синтезируется в организме человека сам по себе.

Будьте здоровы!

Пожалуйста, поставьте лайк и подпишитесь на канал, для автора это очень важно!

Читайте также:

К болезни Альцгеймера ведут 3 причины

5 причин пить свекольный сок каждый день после 40 лет

Источник

Читайте также:  «Правда о ленинградской блокаде никогда не будет напечатана…»
Оцените статью
Добавить комментарий