Оригинальные блюда шведской кухни

Туризм и отдых

Шведы — народ, предпочитающий простоту и высокое качество во всем. То же «правило» относится и к шведской кухне. Местная гастрономия выделяется своими обычными, но в то же время полезными, вкусными и сытными блюдами. Основными продуктами, которые потомки викингов использовали в быту, являются разнообразная рыба, морепродукты, мясо, грибы, ягоды. 

Большое внимание уделяется десертам: ароматные булочки с корицей, пироги, ягодные джемы и варенье порадуют сладкоежек.
Самым необычным традиционным блюдом Швеции является surstroemming – маринованная сельдь. Следует отметить, что не каждый отважится отведать это лакомство, имеющее очень резкий запах. Процесс подготовки к сурстреммингу занимает более 3-х месяцев. Вначале рыба квасят в бочках, затем закатывается в банки. Из-за процесса брожения сосуды часто вздуваются. Желательно открывать селедку на открытом воздухе и соблюдать меры предосторожности, так как содержимое может разбрызгиваться из-за создаваемого внутри давления.

Сюрстрёмминг. (Wrote)

Оригинальная шведская кухня

Граавилохи. (Michelle Lee)

Оригинальная шведская кухня

Вареные раки

Оригинальная шведская кухня

Оригинальная шведская кухня

Шведские фрикадельки. (erik forsberg)

Оригинальная шведская кухня

Рождественская ветчина. (Patrik Neckman)

Оригинальная шведская кухня

Жареные грибы. Лисички. (Jens Dahlin)

Оригинальная шведская кухня

Шведские хлебцы. (Mk2010)

Оригинальная шведская кухня

Луссекатт. (jgraham)

Оригинальная шведская кухня

Сдобные булочки с корицей. (Andrea Kropka)

Оригинальная шведская кухня

Карамельная трость. (Franklin Heijnen)

Оригинальная шведская кухня

Шведский торт «Принцесса». (Daniel Erkstam)

Оригинальная шведская кухня

Один источник

По материалам мирокруглой

Читайте также:  Гранада – жемчужина испанской Андалусии: интересные места и достопримечательности
Оцените статью
Добавить комментарий